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La Bistronomie, qu’est ce que c’est ?

La Bistronomie est un concept culinaire mélangeant à la fois cuisine bistro & gastronomie, l’avantage d’une cuisine de chef accessible à toutes les bourses…

Jeune chef confirmé, Mickael a d’abord fait ses armes dans les tables étoilées de la région. Aux influences variées, il vous propose une cuisine simple,créative & abordable basée sur des produits frais de saison où le seul mot d’ordre reste la mise en valeur des produits.